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Description
Collazzi Toscana IGT 2021 - 0.75lTiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verfhrt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschne Eleganz mit unheimlich langem Finale. Die verschiedenen Rebsorten fr die Produktion von I Collazzi werden getrennt geerntet und vinifiziert. Die Trauben werden auf dem vibrierenden Auswahltisch per Hand ausgewhlt, um kleinere Fremdkrper wie z. B. zerstrte Beeren oder Bltter zu entfernen. Grung in
Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale. Die verschiedenen Rebsorten für die Produktion von I Collazzi werden getrennt geerntet und vinifiziert. Die Trauben werden auf dem vibrierenden Auswahltisch per Hand ausgewählt, um kleinere Fremdkörper wie z. B. zerstörte Beeren oder Blätter zu entfernen. Gärung in Edelstahltanks bei Temperaturen unter 30 ° C, gefolgt von einer Maischestandzeit von 18 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques (50% neu, 50% zweiter Durchgang). Die Alterung in Holz von 18 Monaten findet im unterirdischen Keller von Collazzi mit einer natürlichen Temperatur von 15 ° C statt. Die Eleganz und aromatische Komplexität von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc kombiniert mit der Opulenz von Merlot und der Intensität von Petit Verdot kreieren diesen großartigen Wein.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weintyp: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt: | 14.5 % |
| Inhalt: | 0.75 l |
| Verpackung: | 6 er Karton |
| Passt zu: | Barbeque, Grillfleisch, Käseplatte, Rotes Fleisch, Schmorbraten |
| Robert Parker Punkte: | 93/100 |
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