Dosenklassiker | Safer Salmon

Dosenklassiker | Safer SalmonUnser Dosenklassiker wird kalt ber Buchenholz geruchert, von Hand veredelt und mit bestem Bio Olivenl verfeinert fr ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Die Basis bildet ein ca. 100g groes Stck unseres gerucherten Safer Salmons ein besonders hochwertiger, landbasierter Lachs aus nachhaltiger Aquakultur in Dnemark. Frei von Antibiotika und unter strengsten Qualittsstandards aufgezogen. Dank seiner langen Haltbarkeit von ca. 3 Jahren und

Unser Dosenklassiker wird kalt über Buchenholz geräuchert, von Hand veredelt und mit bestem Bio-Olivenöl verfeinert – für ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.

Die Basis bildet ein ca. 100g großes Stück unseres geräucherten Safer Salmons - ein besonders hochwertiger, landbasierter Lachs aus nachhaltiger Aquakultur in Dänemark. Frei von Antibiotika und unter strengsten Qualitätsstandards aufgezogen.

Dank seiner langen Haltbarkeit von ca. 3 Jahren und der praktischen Lagerung ganz ohne Kühlung ist unser Dosenlachs jederzeit griffbereit. In Deutschland nahezu einzigartig, verbindet dieses Produkt traditionelle Handwerkskunst mit moderner Nachhaltigkeit.

Eine neue Generation von Lachs: Umweltfreundlich, gesund, hochwertig.

Unser Lachs stammt aus modernster landbasierter Aquakultur und setzt neue Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. Die geschlossene Kreislauf-Technologie (RAS – Recirculating Aquaculture System) ermöglicht eine kontrollierte, umweltfreundliche Aufzucht, die sowohl dem Tierwohl als auch der Natur zugutekommt.

Die Vorteile auf einen Blick.

✔ 100 % frei von Antibiotika, Chemikalien & Pestiziden – Unsere Fische wachsen in einem reinen, kontrollierten Umfeld auf, ganz ohne schädliche Rückstände.

✔ Keine Parasiten, keine Seeläuse – Durch die landbasierte Aufzucht gibt es keinen Kontakt zu Wildfischen, sodass keine Parasitenbehandlungen nötig sind.

✔ Geringer Fettgehalt, hoher Omega-3-Gehalt – Unsere Lachse bewegen sich aktiv gegen die Strömung, was zu einem festeren Fleisch und einer besseren Nährstoffzusammensetzung führt.

✔ Nachhaltige Produktion ohne Meeresverschmutzung – Da unsere Anlage an Land betrieben wird, gelangt kein Futter, Kot oder Chemikalien in die Ozeane. Über 90 % der Nährstoffe aus dem Wasser werden gefiltert, bevor es wieder in die Natur zurückgeführt wird.

✔ Effiziente Ressourcen-Nutzung & CO₂-Reduktion – Unser Kreislaufsystem spart Wasser und nutzt erneuerbare Energien. Nebenprodukte wie Fischabfälle werden in Biogasanlagen verwertet.

✔ Regionale & frische Produktion – Durch die landgestützte Zucht in Dänemark ist unser Lachs näher an dir als "typischer" Zuchtlachs und wird schnell und frisch geliefert – weniger Transportwege, mehr Qualität.

Warum Landbased Lachs die Zukunft ist.

Die traditionelle Lachszucht in offenen Netzgehegen hat mit Herausforderungen wie Meeresverschmutzung, Parasitenbefall und Antibiotikaeinsatz zu kämpfen. Unser innovatives Landbasiertes-System bietet eine saubere, umweltschonende Alternative:

• Kein Entkommen von Zuchtlachsen, das Wildbestände gefährden könnte

• Keine Belastung der Meere durch Ausscheidungen oder übermäßige Futterreste

• Geringerer CO₂-Fußabdruck durch ressourcenschonende Prozesse

Durch die kontrollierte Umgebung wächst unser Lachs unter optimalen Bedingungen auf – stressfrei, gesund und mit einer natürlichen Fütterung. Das Resultat? Ein Lachs, der seinesgleichen sucht.